苏州技师学院

发表日期：2012-09-29    来源：苏州技师学院    浏览：3604次

创意服务系拟与合作企业共建主题宴会“世博厅”

2010年，苏州得月楼在上海世博会上华丽亮相，由得月楼餐饮公司设计的主题宴会厅以其首屈一指的装潢考究和独特设计给参观者留下了深刻的印象。

为了创新我系实训室建设，使其更贴近高技能人才培养的特点，我系经商讨准备移花接木，将苏州得月楼主题宴会世博厅“搬迁”至我系。2012年9月24日下午，苏州得月楼餐饮有限公司周书记、餐饮部姚经理及室内设计师许师傅前来我系，与曹亮主任共同商讨 “世博厅”建设具体事宜。得月楼专家就我系提出的实训室建设要求与目标，补充了合理化建议，内容设计宴会厅展示墙的布置、家具的陈设与摆放、餐具的配置要求以及便于教学的整体布局等。经过商讨，校企双方的意见达成了高度的一致，为校企合作的开展又添加了浓浓的一笔。

餐饮服务主题宴会实训室建设是示范校建设中校企合作工学结合运行机制中一项重要任务，建设的目的是通过仿建上海世博会期间苏州得月楼的主题宴会厅，培养酒店服务管理专业高技能、高质量餐饮服务人才。“世博厅”由校企双方共同建设，得月楼将提供基本装潢资金。

创意服务系

2012年9月27日