营养配餐获佳绩 收官之战显风采——2024年度烹饪专业技能竞赛画上圆满句号
发表日期：2024-12-30 来源：创意服务系 浏览：119次
2024年12月28日，由江苏省总工会指导、江苏省烹饪协会主办的江苏省首届营养配餐职业技能大赛在昆山花桥国际博览中心隆重开赛。创意服务系由烹饪教研室主任钱建林老师带队，夏青老师和燕志老师参加了本次大赛。通过激烈角逐，最终夏青老师获最佳营养套餐·特金奖，并获评江苏省高级营养配餐师；燕志老师获最佳营养餐·金奖。
钱建林老师（左一）、燕志老师（中）、夏青老师（右一）
本次比赛中，夏青老师和燕志老师精心设计了四款营养丰富的套餐。夏青老师的作品为《水韵苏州特色营养餐》和《暖冬儿童餐》，燕志老师的作品为《江南韵味特色营养餐》和《童味滋养餐》。四款套餐紧密围绕营养与健康的主题，巧妙融合当季食材，不仅风味独特，而且具有很高的推广价值，为营养餐的创新发展树立了新的标杆。
夏青老师参赛作品
燕志老师参赛作品
在整个年度的赛事中，我系烹饪专业师生积极参与，屡获烹饪技能大赛殊荣，赢得了业界的高度赞誉。作为年度赛事的压轴戏，本次比赛得到了系部的大力支持。在备赛阶段，尽管面临期末工作的重压和繁忙，两位教师仍然高度重视，积极备赛，最终以卓越成绩为烹饪专业的赛事成绩划上了完美的句号。
获奖现场
在新时代的征程上，我们深知健康是国家繁荣和人民幸福的基础。本次比赛不仅仅是一次厨艺较量，还承载着推动我国营养配餐事业进步的重要使命，是落实健康中国战略、推进国家食品安全工作的重要举措。未来，烹饪专业全体师生必将全力以赴，为推动营养配餐行业的繁荣发展提供更多优秀的作品。
创意服务系
2024年12月30日