中西式面点专业学生竞赛获奖作品｜一带一路
发表日期：2025-05-15 来源：创意服务系 浏览：16次
作品名称：一带一路
作者：曹鑫梦
班级专业：创意服务系2207中西式面点
指导老师：夏青
作品简介：该作品获评2025长三角（春季）名厨文化邀请赛“中式面点赛项”的金奖。盘中的油酥骆驼仿佛是从沙漠中走来的使者，威风凛凛又憨态可掬。油酥面皮经过精心塑形，骆驼的身躯饱满厚实，驼峰高高耸起，褶皱纹理清晰逼真，让人仿佛能感受到它历经风沙的坚韧。搭配的面团仙人掌也十分精致，翠绿的色泽由天然果蔬汁染成，清新自然。船点仙人掌宛如绿意盎然的沙漠精灵，充满生机与趣味，与油酥骆驼相得益彰，共同营造出一幅生动的沙漠画卷。