匠心淬炼 甜蜜绽放——记烹饪学子在中国甜品锦标赛的初心与突破
发表日期：2025-06-04 来源：创意服务系 浏览：25次
2025年5月19日至21日，第五届中国甜品锦标赛在上海虹桥国家会展中心成功举办。创意服务系赵曦同学参与巧克力组的比拼，获得巧克力组参与奖。
赵曦同学赛场风采
赵曦同学精心制作作品
中国甜品锦标赛自2017年首次举办以来，已经成为业内极具影响力的赛事之一，它致力于提升中国甜品行业的专业水平与创意展示。巧克力组的冠军将代表中国参加西点亚洲杯，争夺2027年法国里昂西点世界杯的入场券。
获奖证书
该赛事汇聚了顶尖选手与评委，参加此赛事不仅可以客观评估自身的专业技能，而且能了解巧克力的工艺创新、装饰潮流及市场需求。在充满可可香气的实训室里，赵曦同学将晨光揉进巧克力的细腻纹理，用暮色打磨机器人的每道弧度。数百次调温失败的坚持，上千小时模具雕刻的专注，终让指尖的苦涩化作赛场上的甜蜜荣光。巧克力会融化，但匠心不会，那些看似枯燥的重复，正是通往成功的必经之路。
赵曦同学说：“第一次看到自己的作品被专业评委用放大镜检查时，才真正理解什么是‘工匠精神’，赛事带给我的不仅是技术的提升，更是对职业标准的重新理解——甜品不仅是美味的创造，更是灌注情感的艺术。这枚参与奖不仅是荣誉的勋章，更是我用努力丈量梦想的印记”。
赵曦同学作品展示
赵曦同学作品展示
此次佳绩是我系烹饪专业深化教学改革、强化实践育人的重要体现，也为后续培养更多高素质、创新型烘焙人才积累了宝贵经验。未来，创意服务系将继续以行业赛事为平台，推动技能人才培养与产业需求精准对接，助力学生成长成才。
创意服务系
2025年6月4日