“食”光里的健康守护 ——人文发展系钮晓婷老师开设院级公开课
发表日期：2026-05-28 来源：人文发展系 浏览：18次
5月22日下午，人文发展系钮晓婷老师开设了一堂题为《A Healthy Diet》的院级公开课，授课班级为创意2409班。人文发展系副主任刘俊艳及二十余位老师共同观摩了这堂课，并在课后积极参与了评课。
钮晓婷老师授课现场
本堂课围绕“为陈爷爷设计一份健康饮食方案”这一核心任务展开。它既是一堂英语语言课，也是一堂照护专业课。钮晓婷老师将英语学科知识与专业技能深度融合，引导学生在真实情境中运用语言解决实际问题。各小组需先用英语梳理陈爷爷的身体状况与饮食需求，再结合专业知识制定饮食方案，最后以英语进行方案陈述与交流，在任务实践中实现语言能力与专业素养的双重提升。
学生展示
在任务驱动下，课堂气氛活跃而专注。展示环节中，同学们用流利的英语介绍各自的方案，从主食搭配到加餐选择，从营养均衡到口味兼顾，条理清晰，落落大方。一份份方案背后，是学生对专业知识的扎实掌握，更是对老年人健康的真诚关切。
教师评课现场
课后，刘俊艳副主任主持评课交流活动。大家一致认为，这堂课任务设计贴近实际工作场景，充分激发了学生的学习主动性与合作意识；课堂氛围活跃有序，师生互动自然流畅，展现了良好的教学效果。
以食为养，照护的是身体；以爱为方，温暖的是人心。这堂公开课不仅是一次英语语言能力的锻炼，更是一次专业素养与职业情怀的双重培育。今后，系部将继续探索公共课与专业课程相结合的教学模式，让理论学习扎根实践土壤，让专业成长浸润人文关怀。
人文发展系
2026年5月26日