上海第一财经频道来我院拍摄烹饪技艺
发表日期：2016-06-23 来源：苏州技师学院 浏览：3532次
上海第一财经频道来我院拍摄烹饪技艺
6月21日，上海电视台第一财经频道摄制组在学院办公室贾丽琴主任和学工处苏黎芳处长的陪同下，顶着烈日来到我院烹饪实训中心拍摄烹饪实训过程。
用镜头记录苏帮菜的学习制作过程。
摄制组此次来苏是为了栏目“文化―舌尖上的味道”中的专题“苏州味道”而取材，来到苏州得月楼拍摄苏帮菜的精彩时，经推荐来我院了解目前苏帮菜的传承情况，进而让上海人民了解苏州的饮食文化和苏州的烹饪教育，
烹饪实训中心的老师前期做了充分的准备和精心的安排，为摄制组安排了菜肴烹调、苏州船点、苏州点心、萝卜雕花、冬瓜盅雕刻、芭比蛋糕、水果小蛋糕等的现场制作。节目组还设计了学生与前来的三位留学生搭档制作苏帮菜内容
虽然在烹饪实训室内参与人员各个汗流浃背但整个拍摄过程轻松而愉快。摄制组对我院师生制作的菜品和点心表示赞叹。
学院烹饪专业在学院领导关心和师生的共同努力下，发展快速，毕业生分布在苏州各大星级酒店，社会知名度日益提升。上海电视台第一财经频道这次前来拍摄是慕名而来，既让大家了解了苏州的饮食文化也让更多人看到苏州技师学院的实力。(李付才)
创意服务系
2016年6月22日