技能改变命运，匠心铸就人生――我院出战烹饪竞技场
发表日期：2018-12-13 来源：苏州技师学院 浏览：4372次
技能改变命运，匠心铸就人生
――我院出战烹饪竞技场
2018年5月12号，苏州教育园----吴中区第三届校企PK比赛的中式烹饪项目在苏州旅游与财经高等职业技术学校正式拉开帷幕。本次比赛共有29位企业代表和10位学院代表同场竞技，我院派出创意服务系16大1罗开波和1507许敏两名同学参与角逐。最终，罗开波同学以出色的技艺压倒众多参赛者取得二等奖（第三名）的好成绩。
此次中式烹饪比赛，主要分两个环节四个赛项，分别是在200分钟内要完成两个规定热菜、一个创意热菜和花色创意冷拼。创意服务系自接到比赛通知起，全力以赴、认真磨炼，大家本着“学先进，找差距，补短板，促成绩”的积极态度投入备战，黄佳斌、夏青两位年青教师创新思考，创意菜品，两位选手苦练技艺、精益求精，教练和选手都将多年的积淀和与时俱进的主题融入训练之中，最终成就了我院中式烹饪项目十年返场竞价的精彩表现。
本次比赛属于学院派和实战派的技能较量，是校企交流、相互促进的才艺切磋，不但增强了学院专业教学教研教改的动力，更加清晰地观察到人才培养的市场动向，也在学生中弘扬工匠精神，树立技能改变命运的意识起到积极的推动作用。 (钱建林)
创意服务系
2018年5月14日