“苏物”杯旅游服务类技能大赛烹饪师生再创佳绩
发表日期：2019-11-27 来源：创意服务系 浏览：5123次
2019年11月20日，苏州市职业学校“苏物”杯旅游服务类技能大赛经过激烈的角逐，最终落下帷幕。创意服务系夏青老师及创意服务系1708班金卫杰、纪象婷、金耀星，1709班孙云，1807班倪思艳五名同学作为我院代表参赛。赛场上，师生奋勇拼搏，沉着应赛，最终取得二等奖2名，三等奖2名的优秀成绩。
此次比赛我院主要参加了教师组中餐面点、中职组果蔬雕刻、中职组中餐冷拼、中职组中餐面点4个项目。其中，金卫杰同学的作品《奋辑》一致赢得了评委的好评。
中餐冷拼《奋辑》是在我院钱建林老师指导下创作的作品，该作品主题突出，意境深远。它选用了气球、白鸽、红旗、灯笼、天安门等作为构图元素，描绘了祖国建国70周年欣欣向荣的景象。习近平总书记曾在参加上海代表团审议时强调“百舸争流，奋楫者先”，本作品借“奋楫”两字充分的表达了作为一名新时代的烹饪从业者奋勇之前，勇攀高峰的精神和愿景，充分弘扬了精益求精的工匠精神。
中餐冷拼《奋辑》
中餐冷拼《鹅趣》以两只鹅嬉闹的场景为主题，构造了一副动静结合，妙趣横生的家鹅嬉戏图。
中餐冷拼《鹅趣》
中餐果雕《争艳》应用了鸟、花、竹、扇等元素，且两鸟形态各异，栩栩如生，青竹挺拔，鲜花娇艳，俨然一副“千里莺啼绿映红”的风景画。
中餐果雕《争艳》
创意服务系
2019年11月25日