泡一杯好茶，上一堂雅课——创意服务系叶晨珺老师成功开设院级公开课
发表日期：2021-04-29 来源：创意服务系 浏览：4485次
2021年4月23日，创意服务系叶晨珺老师在3号楼一楼茶艺实训室开设了《绿茶的冲泡技艺》院级公开课。项目研发处汤晓红处长、创意服务系丁亚军主任和来自各系的十多名教师观摩了此次公开课。
在课堂上，叶老师充分利用了学习通平台，首先检查学生的预习情况，接着在课中叶老师分别讲授绿茶三种投茶方法的理论知识，并亲自示范了绿茶中投法的操作流程，然后让学生分别就课前预习和课中学习到的两种投茶方法进行练习，叶老师则及时地对学生进行答疑解惑，并适时进行评价。课程结束后，叶老师总结了绿茶的两种冲泡方法，并让学生自己归纳出绿茶下投法的操作顺序，作为课后拓展温故而知新。
整堂茶艺公开课精彩纷呈、高潮迭起，获得了听课老师的一致好评。听课老师表示此次公开课课程设计充分体现了“工学一体”的教学思想，从理论到实践，从线上到线下，不仅运用了丰富的多媒体教学手段，也充分发挥了学生的主观能动性，大大提高了学生的学习兴趣，有“创新”和“创意”，具有很好的示范引领作用。
叶晨珺老师上课示范
叶晨珺老师院级公开课现场
创意1906班学生课堂操作
创意服务系
2021年4月29日