发表日期：2021-10-14 来源：培训处 浏览：4685次
10月13日，2021年度姑苏区项目制培训（苏帮菜、苏式船点项目）暨苏州技师学院首期项目制培训开班仪式在北校区报告厅举行。姑苏区人力资源和社会保障局副局长周跃洲、苏州市饮食文化研究会会长华永根、苏州市烹饪协会会长金洪男、苏州技师学院副院长陈叙等领导出席开班仪式。首期项目制培训吸引了97名苏帮菜学员和30名苏式船点学员报名参与。
陈叙副院长代表苏州技师学院致欢迎词，向姑苏区人社局和苏州市烹饪协会给予的大力支持表示衷心感谢，对参加此次培训的学员表示热烈的欢迎。陈院长勉励学员认真学习，不辜负政府提供的优质政策，不浪费学院提供的教育资源。
陈院长致辞
姑苏区人社局周局长、苏州市烹饪协会金会长在开班仪式上讲话。
姑苏区人社局周局长讲话
市烹饪协会金会长讲话
开班仪式结束后，苏州市饮食文化研究会的华会长为学员们带来了第一堂专题讲座——《苏帮菜系、苏式船点发展历史》。华会长知识渊博，经验丰富，学员们听得津津有味，受益匪浅。
华会长讲座
2021年，我市出台项目制培训政策，根据经济社会发展和就业需要，采取整建制购买职业培训项目的培训模式，为有劳动能力和培训意愿的城乡劳动者提供免费培训。苏州技师学院充分发挥自身办学优势，锚定我市“先导产业”方向，助力打响“苏州制造”、“江南文化”品牌，积极向各区人社部门申报，承接项目制培训。
苏帮菜和苏式船点，是姑苏这座历史文化名城千百年来流传下来的宝贵财富，是江南文化的重要组成部分。此次项目制培训课程邀请到苏州烹饪行业内顶尖的大师名师前来授课。课程内容既有江南饮食文化的理论讲座，又有苏式美食经典菜品的实训教学。学员都是来自苏州烹饪行业的中坚力量，希望能够通过此次培训，使各位学员成为苏州美食文化的传承者、发扬者和创新者。
培训处
2021年10月14日