青蓝结对出成果，匠心传承谱新篇 ——创意服务系青年教师在苏州市烹饪行业职业技能竞赛中荣获“金奖”
发表日期：2023-04-26 来源：创意服务系 浏览：5101次
2023年4月21至22日，苏州市“吴地工匠”职业技能系列竞赛活动—苏州市烹饪行业职业技能竞赛之“营养配餐员”赛项在我院成功举办。比赛由苏州市烹饪协会和江苏省苏州技师学院联合主办，苏州市科学技术协会和苏州市人力资源和社会保障局为本届竞赛的指导单位，54名参赛选手同台竞技，展示风采。创意服务系青年教师陈智智参赛并荣获“金奖”，并被组委会授予“最佳营养配餐员”称号。
黄佳斌老师指导陈智智老师
“青蓝工程”是我院培养青年教师的一个重要途径，此次比赛也是对“青蓝工程”师徒结对成果的一次检验。黄佳斌老师作为陈智智老师的结对“师傅”，在备赛过程中，从原料选择，烹饪方式，色彩搭配，作品呈现等进行全方面的指导，师徒二人克服时间紧，教学任务重的困难，利用晚上和双休日进行训练、打磨。比赛当天，陈智智老师沉着应战，凭借专业的技能和沉稳的赛场表现发挥出了最佳水平。
陈智智老师参赛作品
大赛的举办，对于推广“营养配餐员”这个职业以及传播饮食健康理念具有重大的意义。充分展示了营养配餐技能人才的职业技能水平和精神风貌，同时也体现了师徒结对“传、帮、带”的积极作用，有效推动了青年教师成长，提升了教师教育教学能力，促进了师资队伍的进一步优化。
创意服务系
2323年4月23日