苏州技师学院

发表日期：2024-05-06    来源：培训处    浏览：368次

蒸饺子、炸油酥、做开口笑，劳动节前夕，百年老字号“杜三珍”的生产车间里热气腾腾，卤菜师傅们在工作之余抽出时间，跟着江苏省苏州技师学院的专业老师学习各类点心小吃制作，拓宽自身视野，丰富自己的烹饪技艺。

  参加本次培训的员工，都是学院与杜三珍合作开展的第二个企业新型学徒制班的学员。企业新型学徒制培训是由企业和学院合作，通过企业导师和学院老师双师指导，集中授课和岗位训练相结合，完成的为期一年的专业技能培训，学员会在培训期结束后通过技能等级认定考核，获得职业技能等级证书。企业新型学徒制培训，学院教师上门教学，培训内容更贴合岗位的需求，得到了杜三珍员工们的积极响应，他们纷纷表示，培训有干货，技能有提升，感谢公司与学院提供的宝贵学习机会，将用培训所学助力企业更好发展。

  苏州市杜三珍餐饮管理有限公司是江苏省苏州技师学院的紧密合作企业，双方于2021年共同成立“江南美食文化”产业学院、“苏式卤菜创新发展产业学院”，双方在在校学生培养和企业职工技能培训等方面共同发力，深度推进产教融合，打造校企命运共同体，发挥更强大的集聚效应和服务功能，为苏州烹饪行业技能人才培养打造了样板平台。