发表日期：2023-11-22 来源：创意服务系 浏览：975次
为进一步深化校企联合人才培养，开拓学生眼界，让学生近距离接触企业，2023年11月13日上午，创意服务系酒店管理专业杨青兰老师带领创意2105班学生到苏州尼盛万丽酒店进行一天的研学活动。
尼盛万丽酒店工作人员与师生合影
出发前，创意服务系主任丁亚军教导同学们珍惜难得的学习机会，本次研学活动是学习生涯中的一次重要“旅途”，亦是蜕变过程中厚积薄发的开始，丁主任要求同学们用心去酒店感受，学习企业先进经营管理理念，增长见闻。
丁亚军主任作动员讲话
来到酒店，同学们分三组参观了酒店总统套房、普通客房、中西餐厅、行政酒廊、健身房、员工工作区域等，通过深入观摩学习，对酒店各个岗位和工作环境有了深层次的了解。
同学们参观酒店各区域
酒店人力资源部培训经理介绍了酒店的发展历史、运营、人才培养等各方面取得的成绩，以及万豪集团企业文化和旗下的各个品牌。同学们被酒店独特的魅力所吸引，对未来的工作有了美好的期待与向往。
随后，酒店总经理季方浩为同学们带来了一场精彩的讲座，季总深耕酒店行业近三十年，从自己入职第一项工作——擦餐刀餐叉开始讲起，两个半小时的演讲，干货满满，帮助同学们拓宽知识面和视野，树立正确的专业价值观，同学们给予了热烈的掌声回应。
宴会厅副经理陈军为同学们展示了前不久在苏州工业园区餐厅服务技能大赛中的中餐主题宴会摆台作品，并给同学们讲解餐饮知识，同学们则用灵巧的双手折出各种动植物造型的餐巾花，与主题宴会台面搭配在一起，相映生辉。
酒店负责人们向同学们授课并展示技能
紧接着，同学们齐聚大堂吧，在酒店尽情发挥想象力与创造力，与酒店餐饮部员工一起调制鸡尾酒，互相切磋技艺。同学们在酒店里学习到了更多的仪表礼仪和调制技巧，提升了实践能力，也激发了学习热情。
同学们展示调酒技艺
通过本次研学活动，酒店管理专业的学子们走出校园走进企业，切身感受到了企业的工作环境，激发了他们投身酒店行业的热情。今后，酒店管理专业将继续深入开展产教融合工作，开展更多企业交流活动。
创意服务系
2023年11月22日