勇夺两金，携手闯入国赛大舞台
发表日期：2024-11-12 来源：创意服务系 浏览：77次
11月6日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办，联合利华饮食策划独家冠名，江苏省烹饪协会承办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐江苏赛区）在无锡商业职业技术学院成功举办。创意服务系烹饪专业教师张家悦和金耀星分别参加“中式面点”和“中式烹调”赛项，双双斩获金奖。
颁奖现场
获奖证书及奖牌
全国烹饪技能竞赛堪称餐饮界的“奥林匹克”，每五年举办一次，是我国餐饮业最具规模、最具权威、覆盖区域最广的顶尖专业赛事。江苏赛区是此次大赛的第十二个赛区，来自省内13个地级市的150余名选手参加了中式烹调师和中式面点师赛项。参赛选手将按照大赛要求以江苏特色食材为原料，制作“减油、减盐、减糖”的创新地方风味菜肴。
备赛期间，张家悦和金耀星两位老师克服时间紧、任务重等多方面困难，坚持训练。两位老师在烹饪专业校内外团队的指导下，反复打磨作品，精益求精。面对150多位身怀绝技的选手，他们沉着应战，凭借扎实的理论功底、精湛的专业技能和出色的赛场表现力克群雄，双双获得金奖，携手闯入国赛决赛大舞台。
张家悦老师作品《秋硕》和《松鼠戏果》
金耀星老师作品《锦鲤戏莲》和《金秋蟹菊》
未来，创意服务系将继续贯彻落实党的二十大和二十届三中全会精神，注重职业技能竞赛引领作用，进一步推动师资队伍建设，不断提高专业教师的技能水平和综合素质，为发展新质生产力、推动行业高质量发展培养更多技能型人才。
创意服务系
2024年11月12日